六甲道どっとこむ

本日の晩ごはん！！０１「戻母依郷（おかえり）」

2015-04-08 [記事URL]

今回訪れた「戻母依郷（おかえり）」についてはこちらメインが１種類の本日の晩ごはん１６５０円です。

ランチはお魚系をよく食べますが、この日はお肉な気分！！美味しく頂きました。今日もごちそうさまでした。「戻母依郷（おかえり）」の詳細ページはこちらを！

新メニュー！ハンバーグ定食！！「海軍食堂ココネイロ」

2015-04-07 [記事URL]

今回訪れた「海軍食堂ココネイロ」についてはこちらランチメニューに新メニュー！！ハンバーグ定食９５０円です。

一瞬フォアグラに見えます（笑）マッシュポテトの上にハンバーグだよ。

うまい！ハンバーグです。海軍仕込みのハンバーグ、マスターの料理はほんと美味しいと思います。この日は娘とランチでした。

また家族でディナータイムに行ってみたいと思います。今日もごちそうさまでした。「海軍食堂ココネイロ」の詳細ページはこちらを！

ちょっとだけ違うよ！つけ麺だーー！！「麺・ヒキュウ」

2015-04-06 [記事URL]

今回訪れた「麺・ヒキュウ」についてはこちらそうです、いつものつけ麺と少し違います！！気づくかな？！？！そうです！玉子が増えています。ただそれだけです（笑）

ほんと美味しいなあ。しみじみと思います。今日もごちそうさまでした。「麺・ヒキュウ」の詳細ページはこちらを！

今日の日替わりランチ！！油淋鶏「くーしゃん（Quu-shan）」

2015-04-05 [記事URL]

今回訪れた「くーしゃん（Quu-shan）」についてはこちらこの日のランチは！！油淋鶏です。日替わりランチ１０８０円。

めっちゃご飯に合います！！美味しかったーー！最近封印してたご飯おかわりやっちゃったよ（笑）今日もごちそうさまでした。「くーしゃん（Quu-shan）」の詳細ページはこちらを！

ランチパスポートで利用しました！！０１「手打ち出石皿そば花水木」

2015-04-04 [記事URL]

今回訪れた「手打ち出石皿そば花水木」についてはこちらランチパスポートでの利用です。丼セットとつけそばがあります。肉のつけそばにしました。これまた５００円だよ。

つけ汁が残るので、ご飯と一緒に食べるとまた美味しく頂くことが出来るのです！！おすすめのセットです。ランチパスポート期間が終わって、正規のお値段でもこれは食べたいですね！美味しかったです。今日もごちそうさまでした。「手打ち出石皿そば花水木」の詳細ページはこちらを！

楽しい日替わりカレー！！０４「クローバーカレー」

2015-04-03 [記事URL]

今回訪れた「クローバーカレー」についてはこちらチェックするだけでも楽しいよ（笑）そんなクローバーカレーさんの日替わりカレー！！パート４です。この日は、香味揚げチキンとゆで玉子のカレー６５０円。

このチキンカレーはよく食べますが、ゆで玉子が入るとまた違ってて美味しいのです。今日もごちそうさまでした。「クローバーカレー」の詳細ページはこちらを！

あったまる！！煮込みらーめんの登場です！「青鳳（せいほう）」

2015-04-02 [記事URL]

今回訪れた「青鳳（せいほう）」についてはこちら寒い日にあったまる！！煮込みらーめん６５０円です。

ちゃんぽんもいいけど、ラーメンもよいね！美味しかったです。今日もごちそうさまでした。「青鳳（せいほう）」の詳細ページはこちらを！

大将は旅にでています！！和歌山偏「六甲道かつ丼橋兵衛」

2015-04-01 [記事URL]

今回訪れた「六甲道かつ丼橋兵衛」についてはこちら本日は和歌山にやってきました。お昼には和歌山の箕島にある《清乃》というラーメンが有名なお店です。こちらのお店、食べログのラーメン部門全国１位を受賞しているラーメン店です。お昼はラーメン、夜は居酒屋というスタイルで営業しています。お昼過ぎの13時頃に伺いました。。場所は駅より徒歩15分で立地も恵まれた環境ではありません。しかし到着時4名ほどの待ちができてました。四国でも感じましたが今は立地環境が恵まれなくてもネットでの評価がすこぶる良い場合ほぼ影響は無いと言うことです。そして遠方へわざわざ足を運ぶワクワク感も付加価値として相乗していると感じました。本日は和歌山に来たからには和歌山ラーメンをオーダーしました。和歌山ラーメンといえば和歌山中心部にある《井出商店》が元祖といわれています。豚骨をベースに長時間煮込んだとろみのある醤油スープが特徴です。そのお味は…

とろみあるスープは旨味が濃縮されとても美味しいです。見た目ほど濃くなく固めの細麺にも良くからみ旨味そのものを食べている感じです。この感覚は以前紹介した京都の天天有と良く似ています。見た目ほど濃くなくとても丁寧な仕事を感じました。何よりも食べログ１位という栄光はただならぬプレッシャーなのでは…と感じました。私にはそんな実力はありませんが、もしその立場に立つとメンタル的な負担には耐えれないでしょう。お客は《美味しいもの》を期待するのではなく《凄く美味しいもの》を期待するので… ある意味中心部より離れて自然に囲まれた環境だからこそマイペースに仕事ができるのでは…と感じた今回の和歌山でした。今回も良い勉強ができました。六甲道橋兵衛橋本「六甲道かつ丼橋兵衛」の詳細ページはこちらを！

大将は旅にでています！！名古屋偏「六甲道かつ丼橋兵衛」

2015-04-01 [記事URL]

今回訪れた「六甲道かつ丼橋兵衛」についてはこちら本日は名古屋にやってきました。今回の目的は名古屋が発祥の味噌かつ丼です。そして訪れたお店は味噌かつ丼の元祖といわれる《味処叶》というお店です。

こちら創業60年以上という老舗で、名古屋の中心部にお店を構えています。高層ビル密集地の中でも良き昭和の雰囲気を醸し出していました。オーダーは元祖味噌かつ丼を。。そのお味は…

大きく分厚いロースカツがサイコロ状にカットされています。しかも分厚いのにお箸で切れる柔らかさ。こんなに柔らかいロース肉は初めてです。しかも一度煮込んでいるのにもかかわらず衣が一切剥がれません。この技術には驚きました。トンカツの衣はお肉が厚ければ厚い程、剥がれやすいのです。正直、こんなにしっかりした衣は初めてです。味付けも見た目ほど濃くなく程よい苦味もあります。実に大人な味わいです。あと中央の味噌ダレで煮込まれた半熟玉子を絡めるとひと味違ったまろやかさが味わえます。味処叶さんは時代に左右される事なく初代の味を頑なに守っているのでしょう。このかつ丼からはそういった《こだわり》が感じれました。再度、名古屋に訪れる際はまた勉強しに行きたいお店です。本日も良い勉強ができました。六甲道橋兵衛橋本「六甲道かつ丼橋兵衛」の詳細ページはこちらを！