コーラルマウンテンを飲む！！「コーヒーロースト」

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この日はコーラルマウンテンです。

コスタリカ
コーラルマウンテン
の名前は”晴天の日には、美しい藍色に見える”ことから名づけられています。
タラス（Tarrazu）地区の中でも、高品質なコーヒーを生み出すことで知られるコラリージョ（Corralillo）地区で育てられたこの豆は、しっかりとしたボディと爽やかな酸味を有した高品質なコーヒーです。

口に含むと甘さがいっぱいに広がります。酸味はほとんど感じず、後味には苦味が少し残ります。滑らかな舌触りで、ゆっくり味わう事でよりコーヒーの甘さを感じられます。

ってことで興味のある方はぜひ焙煎してもらってください！
今日もごちそうさまでした。