シダモG1ハニーを飲む!!「コーヒーロースト」

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シダモG1ハニーを飲む!!「コーヒーロースト」

今回訪れた「コーヒーロースト」についてはこちら この日はシダモG1ハニーです。 1803roastIMG_3924.jpg 1803roastIMG_3923.jpg 今月のオススメ限定コーヒー。 『エチオピア産シダモG1 シャキッソハニー』 エチオピアのスペシャルティ産地として名高いシダモ地方のシャキッソ地区。 エチオピアでのハニープロセスは中米に比べても流通量が非常に少なく希少。 酸味は柔らかく、フレーバーはマンゴーの様な甘い風味が口の中に余韻が残ります。 水出しコーヒーでも楽しめる味わいは、ハニープロセスやナチュラル精製ならではのコーヒーです。 ってことで興味のある方はぜひ焙煎してもらってください! 今日もごちそうさまでした。

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