カラシトラジャを飲む！！「コーヒーロースト」

今回訪れた「コーヒーロースト」についてはこちら この日はインドネシア産のカラシトラジャです。 カロシトラジャはインドネシアスラウェ島で栽培収穫されたコーヒー豆です。 その特徴はなんといっても香りとコクにあります。まるでナッツのような香ばしい挽きたての香りがあり、クリーミーです。 かつてインドネシアはオランダ領の植民地であった頃そのあまりのおいしさに王族御用達のコーヒーとして珍重されていたのはカロシトラジャです。 まさに、「コーヒーらしいコーヒー」です。香り・風味・味を備えた銘柄です。 夏場はアイスコーヒーにしても美味しいです。 ってことで興味のある方はぜひ焙煎してもらってください！ 今日もごちそうさまでした。