ブルーレイクアテトランを飲む!!「コーヒーロースト」

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ブルーレイクアテトランを飲む!!「コーヒーロースト」

2019-03-01

今回訪れた「コーヒーロースト」についてはこちら
この日はブルーレイクアテトランです。
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グアテマラ産
ブルーレイクアテトラン
アテトラン湖は、8万年以上前の火山活動によって生まれた世界で最も美しいともいわれる広大なクレーター湖です。
1500m以上の高地にあり、周囲を3000m級の3つの火山(アテトラン火山・トリマン火山・サンペドロ火山)に囲まれています。
この地形が作り出す独特の気候が、周辺地域のコーヒーを特徴づける要因になり、良質のコーヒー産地として有名です。
味わいとしては、、
柑橘類やパッションフルーツのような果物や紅茶のような華やかな香りと、ナッツや草などの複雑でしっかりした香りとを合わせ持ち、どっしりとした口当たりと甘味が感じられるコーヒーです。
ってことで興味のある方はぜひ焙煎してもらってください!
今日もごちそうさまでした。


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